あなたの「ふるさと福井を応援したい」という想いをカタチに
フードジャーナリスト、食文化研究家
向笠 千恵子
むかさ ちえこ
福井県との関係
その他
主な活動内容
- FacebookやTwitterなど、SNSによる情報発信
- メディアや執筆活動等による福井の魅力発信
- イベントや講演会等でのPR活動
- 農産物や地酒、伝統的工芸品など、県産品の購入・紹介・PR
- 福井ゆかりの店の利用、紹介
- 県主催イベントや県人会等、ゆかりの会合等への参加・協力
- 旅行先として福井を紹介
具体的な活動予定
福井新聞に「食は福井にあり」を連載中。JR東海の新幹線車内誌の「ひととき」、交通新聞社の「旅の手帖」など、多数のメディアに福井の食と文化について執筆しています。
NHK「ラジオ深夜便」、「歌の日曜散歩」などに出演し、福井の情報を発信しています。
主宰しているすき焼き文化を伝える活動“すきや連”の大会を’17年3月に福井市で開催し、若狭牛などの福井食材を全国の来場者に紹介しました。’17年7月に「食の街道を味わう」宴を東京で催し、鯖街道と生産者をPRしました。
発信したい福井の良さや魅力、福井への想い
福井は日本の食の素晴らしさが集大成されている地域です。
ふくいブランド大使としての抱負
著書「和食は福井にあり」（平凡社新書）に次ぐ、福井の食を伝える本を出版したいと考えています。
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